|
Winters Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 700 gr sukadelappen
3 uien
300 gr wortel
300 gr prei
400 gr aardappelen
3 dl. runderbouillon
bakboter of margarine
peper - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees in grove stukken snijden en kruiden met peper en zout. De uien kleinsnijden en aanfruiten in een stoofpan, Het vlees toevoegen en kort aanbakken. Bouillon toevoegen en 2 uur laten stoven. Wortel en aardappel schillen en in stukjes snijden en de prei wassen en in ringetjes snijden. De groenten toevoegen en nog ca 40 min. laten stoven. Op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|